Современная история предприятия берёт начало в 1944 году, когда на остатках двух виноградарских хозяйств около деревни Отузы, переименованной после войны в Щебетовку, был создан совхоз-завод «Коктебель». Уникальность коктебельских вин состоит в том, что виноградники расположены на 1070 га земли на разной высоте над уровнем моря. Из-за особенностей микроклимата получаются особые вкусоароматические свойства напитков. Сегодня винодельческое предприятие производит крепкие, ликёрные, сладкие, полусухие и сухие вина. Крупнейшая в Европе площадка по производству мадеры – визитная карточка «Коктебеля». На экскурсии гостям раскроют секреты рождения натуральных вин, в том числе мадеры – единственного в мире сорта, который зреет не в прохладных подвалах, а на ярком солнце и очень любит кислород. Производство мадеры занимает около 3 лет. Участникам покажут уникальные подвалы и гордость завода – коллекцию вин, а в старинном дегустационном зале угостят лучшими образцами «солнца в бокале». Адрес: г. Феодосия, пгт Коктебель, ул. Юнге, 1 Сайт: http://vinokoktebel.ru/