Центр, открывшийся в 2021 году, представляет собой многофункциональное пространство площадью 30 га с собственным виноградником. Входит во Всемирную организацию винного туризма (GWTO). На гравитационной винодельне создаются терруарные вина. Первые были выпущены в 2022-м: два негоциантских белых вина и одно розе из выращенного здесь сорта «мурведр». Винодельня представляет собой 4-уровневую башню высотой 54,5 м. На высоте 45 м находится панорамная дегустационная комната с обзором в 330 градусов. В винотеке гостей обслуживает робот-сомелье. Здесь можно насладиться не только уникальной архитектурой парка, но и потрясающими видами на фруктовый сад, виноградник и море, оценить променадную зону с водопадами, скульптурами и арт-объектами, пройтись по «парящему» мосту. Входной билет на территорию обойдётся от 700 руб. За отдельную плату предлагаются разнообразные экскурсии и дегустации. А ещё здесь проводятся фестивали, Дни российских вин, мастер-классы, гастроужины и т.д. Адрес: г. Ялта, пос. Понизовка, ул. Приморская, 22 Сайт: https://winepark.ru/